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Explosivo de melón con jamón Joselito
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Recetas Massimiliano Alajmo
Padua · Italia
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Pluma Joselito con curtido de tomate asado con mozzarella y tomate
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Solomillo de cerdo ibérico Joselito
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Risotto de lardo Joselito con flores de hinojo...
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Risotto Joselito con lavanda y melón al azafrán
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Ravioli de jamón Joselito, burrata y cebolla con hinojo
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Pasta con panceta Joselito y alubias
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10 gramos de pasta a la amatriciana Joselito
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Huevo a la carbonara Joselito
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Setas con espuma de piñones y jamón Joselito
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Ravioli de chorizo Joselito con garbanzos y mozzarella
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Brocheta de jamón Joselito y sandía
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Ensalada Joselito
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Croqueta de polenta con puré de lardo y cebolla con vinagre
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Carne picada de ternera piamontesa con panceta Joselito e incienso
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Capuchino de chorizo Joselito
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Jamón Joselito, semifrío de avellanas y vinagre balsámico
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Panino ligero al vapor relleno de amatriciana Joselito
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Pizza de arroz negro al vapor con crema de avellanas...
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Sándwich de guisantes y jamón Joselito
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Pizza de burrata, anchoas y chorizo Joselito
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CORTES EN DADOS, JULIANA Y CRUJIENTES
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