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Surf & Turf Joselito
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Recetas Jonnie Boer
Giethroon · Países Bajos
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Cabezada Joselito, con corazón de coliflor fermentada, nuez moscada y pasas
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Cabezada , mostaza de hueso de albaricoque, oliva asada y yogur de limón salado
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Sandía picante con Presa Joselito y Curry Masala
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Riñones de Conejo, con chorizo Joselito, patata líquida, Zanahoria y Magnolia
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Molleja con Jamón Joselito, Avellana y Pimienta Blanca
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Repollo con Jamón Joselito, Zanahoria y Magnolia
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Jamón Joselito con Aceitunas, Yogur salado y Avellanas
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Trucha de rio con jamón Joselito, follaje de hinojo y hierba de limón
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Anguila, Cangrejo de Río con Lardo Joselito y Sopa de Guisantes
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Rape con lomo Joselito, Col fermentada y puntas de pino
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Lenguado con panceta Joselito, Baya de Enebro y Aguacate Asado
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Trucha con Lardo Joselito, tomate y Lima
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Vieras con Jamón Joselito, Requesón de cabra y Zumo de judías
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Langostino cocido en Kombucha con Lardo Joselito
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Ostras "Gin & Jonnie" con Lardo Joselito
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Patata Crocante con jamón Joselito
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Chips de Plátano con Jamón Joselito, Café y Berenjena
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Brioche de Chorizo Joselito con Setas
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Tulipán con Jamón Joselito
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Gofre Crocante Joselito
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Crujiente de Camarones Con Lomo Joselito
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