Plato
1 persona
Panceta Joselito
Huevo revuelto
1 huevo
20 g de mantequilla
20 g de nata
Una pizca de sal y pimienta
Panceta Joselito
Cortar tres lonchas finas de panceta Joselito y colocarlas en forma de rectángulo.
Huevo revuelto
Cocinar el huevo revuelto al baño María con una espátula y verterlo en el centro del rectángulo de panceta. Enrollarlo todo como si fuera una tortilla y colocarlo en un plato.
Antes de servir, dejar sudar la panceta unos segundos en el grill.
