Блюдо
На 1 персону
20 г сливочного масла
20 г сливок
соль, перец по вкусу
На 1 персону
Яичница-болтунья
1 яйцо20 г сливочного масла
20 г сливок
соль, перец по вкусу
Панчетта Joselito
Отрезать три тонких ломтика панчетты Joselito и выложить их в форме прямоугольника.Яичница-болтунья
Приготовить яичницу-болтунью на водяной бане, помешивая ее лопаткой, затем выложить ее в центр прямоугольника из панчетты. Свернуть все в виде омлета и выложить на тарелку.Перед подачей в течение нескольких секунд подрумянить панчетту под верхним грилем духовки.
