Смотреть рецепт
Guisante lágrima y gel de ibérico
Смотреть рецепт
РЕЦЕПТЫ Eneko Atxa
Bizkaia · España
Смотреть рецепт
Txipi Pelayo y grasa: Nuestra versión de chipirón acompañada de cebolla caramelizada y colmada por gota de esencia de grasa Joselito.
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Talo de lomo, grasa y flores
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Petit Fours
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Parpatana bañada con caldo de morros
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Ostra en tempura y sabayón de jamón: Una ostra crocante con un sabayón de jamón y olivas verdes ácidas
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
La Dehesa Joselito helada: Distintas flores y vegetales bajo 0°
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
H20 de Rocío
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Cuajada, miel y mil flores
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Castañeta de cerdo, duxelle y trufa
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Bogavante, chorizo Joselito fresco y jugo de pimientos asados: Bogavante asado sobre cama de chorizo, así como si fuera un tartar y un jugo de pimientos asados al carbón.
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Bizkaina Joselito
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Tartar de Secreto
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Jugo de Alubias y Cerdo Joselito
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Helado de Jamón
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Brioche a base de grasa de cerdo Joselito relleno de una emulsión de anguilas y copa
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Merengue de Jamón Joselito
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Vermouth Joselito
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Huevo trufado, esencia de grasa Joselito y Papada Joselito
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Txuleta
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Manzana y hierbas fermentadas
Смотреть рецепт
Смотреть рецепт
Bellota y Espárrago
Смотреть рецепт
