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500 G Joselito Consomme
100 G SNOW PEAS
SHAVED JOSELITO HAM
crispy diced Joselito
VEGETABLES
4 MINI COURGETTES.
4 WHITE ASPARAGUS
2 CARROTS
3 POTATOES
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500 G Joselito Consomme
100 G SNOW PEAS
SHAVED JOSELITO HAM
crispy diced Joselito
VEGETABLES
4 MINI COURGETTES.
4 WHITE ASPARAGUS
2 CARROTS
3 POTATOES
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1. Cortar los mini calabacines en rodajas de unos 0,3 cm de grosor.
2. Pelar los espárragos y dejar las puntas enteras. Los tallos cortarlos en rodajas de 0,3 cm de grosor.
3. Pelar y cortar la zanahoria en rodajas finas. La patata en daditos.
4. Cortar cada tirabeque en 4 trozos.
5. Juntar el consomé con la patata y la zanahoria, cocer durante 15 minutos a fuego lento, añadir el resto de verduras y cocer 5 minutos más.
6. Poner a punto de sal si fuera necesario y disponer en un plato sopero.
7. terminar con los dados de jamón joselito y las virutas de jamón joselito.
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