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500 G DI CONSOMMÉ DI PROSCIUTTO JOSELITO
100 G DI TACCOLE
SCAGLIE DI PROSCIUTTO JOSELITO
PROSCIUTTO A CUBETTI CROCCANTE
VERDURE
4 MINI ZUCCHINE
4 ASPARAGI BIANCHI
2 CAROTE
3 PATATE
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500 G DI CONSOMMÉ DI PROSCIUTTO JOSELITO
100 G DI TACCOLE
SCAGLIE DI PROSCIUTTO JOSELITO
PROSCIUTTO A CUBETTI CROCCANTE
VERDURE
4 MINI ZUCCHINE
4 ASPARAGI BIANCHI
2 CAROTE
3 PATATE
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1. TAGLIARE LE ZUCCHINE A FETTINE DALLO SPESSORE DI CIRCA 0.3 CM.
2. SBUCCIARE GLI ASPARAGI, LASCIANDO LE PUNTE INTATTE. CUOCERE I GAMBI A FETTE DELLO SPESSORE DI 0.3 CM.
3. SBUCCIARE E TAGLIARE LE CAROTE IN FETTINE SOTTILI E LE PATATE A DADINI.
4. TAGLIARE LE TACCOLE IN QUATTRO PEZZI.
5. CUOCERE A FUOCO LENTO LE PATATE E LE CAROTE PER 15 MINUTI. AGGIUNGERE LE VERDURE RIMANENTI E CUCINARE PER ALTRI 5 MINUTI.
6. AGGIUNGERE SALE, SE NECESSARIO, E SERVIRE IN ZUPPIERE.
7. TERMINARE CON IL PROSCIUTTO A DADINI CROCCANTI E LE SCAGLIE DI PROSCIUTTO.
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1. TAGLIARE LE ZUCCHINE A FETTINE DALLO SPESSORE DI CIRCA 0.3 CM.
2. SBUCCIARE GLI ASPARAGI, LASCIANDO LE PUNTE INTATTE. CUOCERE I GAMBI A FETTE DELLO SPESSORE DI 0.3 CM.
3. SBUCCIARE E TAGLIARE LE CAROTE IN FETTINE SOTTILI E LE PATATE A DADINI.
4. TAGLIARE LE TACCOLE IN QUATTRO PEZZI.
5. CUOCERE A FUOCO LENTO LE PATATE E LE CAROTE PER 15 MINUTI. AGGIUNGERE LE VERDURE RIMANENTI E CUCINARE PER ALTRI 5 MINUTI.
6. AGGIUNGERE SALE, SE NECESSARIO, E SERVIRE IN ZUPPIERE.
7. TERMINARE CON IL PROSCIUTTO A DADINI CROCCANTI E LE SCAGLIE DI PROSCIUTTO.
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