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Tarta de manzana Joselito y helado de mantecado
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Ricette Nou Manolín
Alicante · España
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Tosta de careta de cerdo adobada y carpaccio de quisquilla
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Ventresca Joselito rellena de duxelle y jugo de huesos
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Arroz meloso de manitas y boletus
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Tatin de higos con abanico Joselito
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Gamba roja con esencia Joselito
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Oreja de cerdo frita con salsa vizcaína
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Ventresca de atún con jugo de morro Joselito
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Chipirones en su tinta relleno de manitas
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Albóndigas de presa Joselito y sepia
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Croqueta de jamón Joselito
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