INGREDIENTES:
HAMBURGUESAS
-ABANICO
-VENTRESCA
-CEBOLLAS SALTEADAS
-SAL Y PIMIENTA
-MIGAS DE PAN EMPAPADAS EN LECHE
SALSA
-VINAGRE BALSÁMICO
-SALSA DE SOJA OSCURA
-SALSA DE OSTRAS
-PIMIENTA
-CHAMPIÑONES MATSUTAKE
CHAMPIÑONES MATSUTAKE
JAMÓN JOSELITO
LECHUGA
BUÑUELOS DE BATATA CHINA
-BATATAS CHINAS
-MEZCLA DE ESPECIAS
CAPULLOS DE PERILLA ROJA
PREPARACIÓN:
1. CUBRA LAS BATATAS CHINAS CON LA MEZCLA DE ESPECIAS Y PROCEDA A FRÉIRLAS EN ACEITE PARA OBTENER BUÑUELOS.
2. PIQUE EL ABANICO Y LA CARNE PICADA, AMASE LA MEZCLA JUNTO CON LAS CEBOLLAS FRITAS, LAS MIGAS DE PAN EMPAPADAS EN LECHE, SAL Y PIMIENTA.
3. UTILICE UNA SARTÉN PARA FRÉIR LAS HAMBURGUESAS Y MÉZCLELAS CON LA SALSA.
4. PINCHE LAS CABEZAS DE LOS CHAMPIÑONES SHIITAKE EN BROCHETAS Y ÁSELAS A LA PARRILLA
5. UTILICE LOS CHAMPIÑONES A MODO DE PAN Y COLOQUE EL JAMÓN JOSELITO Y LA LECHUGA; A CONTINUACIÓN, META LAS HAMBURGUESAS TERMINADAS EN BOLSAS.
