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1 HUEVO
200 G DE ACEITE DE OLIVA 0’4
50 G DE ACEITE JOSELITO
1⁄2 CUCHARADITA DE MOSTAZA
1 CUCHARADITA DE VINAGRE
SAL
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1. Disponer los ingredientes en un recipiente alto y estrecho.
2. Triturar con un batidor eléctrico hasta montar la mayonesa.
OBSERVACIONES: Podemos elaborarlo con una mayonesa comprada, mezclándola con una cucharada de Aceite Joselito.
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