Ингредиенты:
Несколько видов мяса, прошедшего тепловую обработку
Чатни с луком
Бульон из отварного хамона
Грибы матцутаке
Золотая фольга
Чипсы из хамона
Поджаренный хлебец
Приготовление:
1. Мелко порубить мясо, пассировать до хрустящей корочки.
2. Влить (1), бульон из хамона и порубленные грибы матцутаке в сковороду, вскипятить и добавить яйцо всмятку.
3. Поместить чатни с луком и (2) в яичную скорлупу и закрепить золотой фольгой.
4. Подавать с маленькими ломтиками сырого хамона и поджаренным хлебцем.
