Zutaten:
Verschiedene gekochte Fleischsorten
Zwiebel-Chutney
Gekochte Schinkensuppe
Matsutake-Pilze
Blattgold
Schinkenstückchen
Toastbrot
Zubereitung:
1. Die verschiedenen Fleischsorten fein zerkleinern und sautieren, bis sie knusprig sind.
2. (1), die Schinkensuppe und die zerkleinerten Matsutake-Pilze in einem Topf geben, kochen und ein weich gekochtes Eich obenauf legen.
3. Das Zwiebel-Chutney und (2) oben auf die Eierschale legen und mit Blattgold befestigen.
4. Mit rohen Schinkenstückchen und Toast servieren.
