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200 g de patata pelada
25 g de nata
25 g de aceite joselito
SAL
VIRUTAS O DADOS O CRUJIENTE DE JAMÓN JOSELITO
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1. Cascar las patatas peladas y hervirlas en agua abundante durante 30 minutos.
2. Una vez cocidas, escurrir y pasar por un pasapuré o colador.
3. Disponer en un cazo y añadir la nata poco a poco. Luego, ligarlo con Aceite Joselito.
4. Poner a punto de sal.
5. SERVIR CON VIRUTAS, DADOS DE GRASA O CRUJIENTE DE JAMÓN JOSELITO.
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