
INGREDIENTI:
PASTA SFOGLIA PREPARATA CON STRUTTO JOSELITO
CREMA ALLA VANIGLIA
NOCI
DESCRIZIONE:
Per il dessert, il team di Etxebarri ha preparato una proposta deliziosa. Un dolce sublime che vuole riprendere la tradizione di preparare la pasta sfoglia con lo strutto di maiale, che le conferisce un sapore squisito.
La pasta sfoglia viene messa nel forno a legna dove cresce fino alla dimensione e alla forma desiderata.
A cottura ultimata, aprire la sfoglia a metà, farcirla con la crema alla vaniglia e aggiungere le noci.