MASSA FOLHADA COM BANHA DE PORCO JOSELITO, CREME DE BAUNILHA E NOZES

DESCRIÇÃO:

Para a sobremesa, a equipa Etxebarri preparou uma deliciosa iguaria. Uma sobremesa sublime que tenta recuperar a tradição de usar banha de porco para fazer a massa folhada, o que lhe confere um sabor delicioso.

A massa folhada é colocada no forno a lenha onde cresce até ao tamanho e forma desejados.

Quando a massa folhada estiver terminada, é cortada ao meio e recheada com o creme de baunilha e adicionam-se nozes.