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200 G DE CONSOMÉ JOSELITO CON GELATINA
Virutas de Jamón Joselito
200 g de melón
5 hojas de menta fresca
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1. Llenar la mitad de una copa o vaso de consomé Joselito en estado líquido y cuajar en la nevera durante 3 horas.
2. Pelar y despepitar el melón.
3. Triturar la pulpa y la menta en un vaso americano. Luego, pasar por un colador.
4. Una vez cuajada la gelatina en la copa, llenar el resto con la sopa de melón.
5. A la hora de servir, añadir una viruta de jamón Joselito encima de la sopa.
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