RÖSTBROT MIT ANCHOVIS UND JOSELITO-SCHINKEN

Ferrán Adriá

RÖSTBROT MIT ANCHOVIS UND JOSELITO-SCHINKEN

Joselito-Butter

Röstbrot

Anchovis

Strauchtomaten

Joselito-Schinken in Spänen

1. Die Röstbrotscheiben mit Joselito-Butter bestreichen.

 

2. Mit einem spitzen Messer die Kerne aus den Tomaten entfernen, ohne diese zu beschädigen.

 

3. Die Tomatenkerne auf dem Röstbrot platzieren und eine Anchovis darauflegen.

 

4. Die Anchovis mit einer Scheibe Joselito-Schinken bedecken.

 

Das Rezept kann auch ohne Tomate einfach mit einer Schinkenscheibe und einer Anchovis auf Röstbrot zubereitet werden.

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