RISTET BRØD MED ANSJOS OG JOSELITO

Ferrán Adriá

RISTET BRØD MED ANSJOS OG JOSELITO

Joselito-smør

Ristet brød

Ansjoser

Tomat på stilk

Spåner af Joselito-skinke

1. Smør et stykke ristet brød med Joselito-smør.

 

2. Med hjælp af en spids genstand, fjernes kernerne fra tomaterne, uden at de går i stykker.

 

3. Læg tomatkernerne øverst på det ristede brød og derefter tilføjes en ansjos.

 

4. Afslut med en skive Joselito-skinke ovenpå ansjosen.

 

Bemærkninger: man kan også vælge at undlade tomaten og i stedet for servere brødet med en skive Joselito-skinke og en ansjos ovenpå det ristede brød.

Email
close