-
450 G FEINE TK-ERBSEN
500 G JOSELITO-KONSOMMEE
20 G FRISCHE MINZEBLÄTTER
SALZ
JOSELITO-SCHINKEN IN SPÄNEN
KNUSPRIGE JOSELITO-SCHINKENWÜRFEL
MINZE
-
450 G FEINE TK-ERBSEN
500 G JOSELITO-KONSOMMEE
20 G FRISCHE MINZEBLÄTTER
SALZ
JOSELITO-SCHINKEN IN SPÄNEN
KNUSPRIGE JOSELITO-SCHINKENWÜRFEL
MINZE
-
-
1. IM MIXER 400 G TK-ERBSEN MIT DER KOCHENDEN JOSELITO-KONSOMMEE PÜRIEREN, BIS DIE SUPPE EINE HOMOGENE KONSISTENZ BESITZT.
2. ZWEIMAL DURCHSEIHEN UND MIT SALZ ABSCHMECKEN.
3. DIE MINZE IN JULIENNE SCHNEIDEN.
4. DIE RESTLICHEN ERBSEN MIT KOCHENDEM SALZWASSER 5 SEKUNDEN BLANCHIEREN, ABGIESSEN UND IN SALZWASSER MIT EIS ABKÜHLEN.
5. AUF DEM TELLER DIE BLANCHIERTEN ERBSEN MIT DEN KNUSPRIGEN JOSELITO-SCHINKENWÜRFELN ANRICHTEN.
6. DIE ERBSENCREME (KALT ODER WARM) IN EINEM KRUG AM TISCH SERVIEREN.
HINWEIS: WIRD DIE CREME WARM SERVIERT, DARF SIE NICHT WÄRMER ALS 90 ºC SEIN UND KEINESFALLS ZUM KOCHEN GELANGEN, DA SIE ANDERNFALLS GERINNEN WÜRDE.
-
1. IM MIXER 400 G TK-ERBSEN MIT DER KOCHENDEN JOSELITO-KONSOMMEE PÜRIEREN, BIS DIE SUPPE EINE HOMOGENE KONSISTENZ BESITZT.
2. ZWEIMAL DURCHSEIHEN UND MIT SALZ ABSCHMECKEN.
3. DIE MINZE IN JULIENNE SCHNEIDEN.
4. DIE RESTLICHEN ERBSEN MIT KOCHENDEM SALZWASSER 5 SEKUNDEN BLANCHIEREN, ABGIESSEN UND IN SALZWASSER MIT EIS ABKÜHLEN.
5. AUF DEM TELLER DIE BLANCHIERTEN ERBSEN MIT DEN KNUSPRIGEN JOSELITO-SCHINKENWÜRFELN ANRICHTEN.
6. DIE ERBSENCREME (KALT ODER WARM) IN EINEM KRUG AM TISCH SERVIEREN.
HINWEIS: WIRD DIE CREME WARM SERVIERT, DARF SIE NICHT WÄRMER ALS 90 ºC SEIN UND KEINESFALLS ZUM KOCHEN GELANGEN, DA SIE ANDERNFALLS GERINNEN WÜRDE.
-
