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150 G PILZE (MAIRITTERLINGE / BRAUNE KRÄUTER-SEITLINGE)
1 EL OLIVENÖL
50 G JOSELITO-SCHINKENWÜRFEL
1/2 GLAS SHERRY
1 EL GEHACKTE PETERSILIE
SALZ UND PFEFFER
JOSELITO-SCHINKEN IN SCHEIBEN
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150 G PILZE (MAIRITTERLINGE / BRAUNE KRÄUTER-SEITLINGE)
1 EL OLIVENÖL
50 G JOSELITO-SCHINKENWÜRFEL
1/2 GLAS SHERRY
1 EL GEHACKTE PETERSILIE
SALZ UND PFEFFER
JOSELITO-SCHINKEN IN SCHEIBEN
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1. Das Olivenöl erhitzen und die Joselito-Schinkenwürfel darin sautieren.
2. Den Sherry hinzufügen und reduzieren lassen.
3. Die Pilze säubern, je nach Größe entsprechend klein schneiden und anbraten.
4. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.
5. Auf einer Platte anrichten und mit den Joselito-Schinkenspänen überstreuen.
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1. Das Olivenöl erhitzen und die Joselito-Schinkenwürfel darin sautieren.
2. Den Sherry hinzufügen und reduzieren lassen.
3. Die Pilze säubern, je nach Größe entsprechend klein schneiden und anbraten.
4. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.
5. Auf einer Platte anrichten und mit den Joselito-Schinkenspänen überstreuen.
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