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150 G DE CHAMPIGNONS (VARIÉTÉS MOUSSERONS ET PLEUROTES)
1CUILLÈRE D'HUILE D'OLIVE
50 G DE DÉS DE JAMBON JOSELITO
1/2 VERRE DE VIN DE XÉRÈZ
1 CUILLÈRE DE PERSIL HACHÉ
SEL ET POIVRE
JAMBON JOSELITO EN TRANCHES
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150 G DE CHAMPIGNONS (VARIÉTÉS MOUSSERONS ET PLEUROTES)
1CUILLÈRE D'HUILE D'OLIVE
50 G DE DÉS DE JAMBON JOSELITO
1/2 VERRE DE VIN DE XÉRÈZ
1 CUILLÈRE DE PERSIL HACHÉ
SEL ET POIVRE
JAMBON JOSELITO EN TRANCHES
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1. FAIRE CHAUFFER L'HUILE D'OLIVE, AJOUTER LES DÉS DE JAMBON JOSELITO ET FAIRE REVENIR.
2. AJOUTER LE VIN DE XÉRÈZ ET LAISSER RÉDUIRE.
3. LAVER ET COUPER LES CHAMPIGNONS SELON LEUR TAILLE ET LES FAIRE REVENIR.
4. AJOUTER ENFIN LE SEL, LE POIVRE RÉCEMMENT MOULU ET LE PERSIL HACHÉ.
5. DISPOSER SUR LE PLAT ET ÉPARPILLER LES COPEAUX DE JAMBON JOSELITO.
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1. FAIRE CHAUFFER L'HUILE D'OLIVE, AJOUTER LES DÉS DE JAMBON JOSELITO ET FAIRE REVENIR.
2. AJOUTER LE VIN DE XÉRÈZ ET LAISSER RÉDUIRE.
3. LAVER ET COUPER LES CHAMPIGNONS SELON LEUR TAILLE ET LES FAIRE REVENIR.
4. AJOUTER ENFIN LE SEL, LE POIVRE RÉCEMMENT MOULU ET LE PERSIL HACHÉ.
5. DISPOSER SUR LE PLAT ET ÉPARPILLER LES COPEAUX DE JAMBON JOSELITO.
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