-
ЖИР ХАМОНА JOSELITO, НАРЕЗАННЫЙ КУБИКАМИ
-
ЖИР ХАМОНА JOSELITO, НАРЕЗАННЫЙ КУБИКАМИ
-
-
ТОПИМ ЖИР
1. ГОТОВЬТЕ ЖИР ХАМОНА JOSELITO В КАСТРЮЛЕ НА СЛАБОМ ОГНЕ ПОКА ОН НЕ СТАНЕТ ПРОЗРАЧНЫМ.
2. ВЫЛОЖИТЕ КУСОЧКИ НА БУМАЖНОЕ ПОЛОТЕНЦЕ.
ХРУСТЯЩИЙ JOSELITO
1. ГОТОВЬТЕ ЖИР JOSELITO В КАСТРЮЛЕ НА СЛАБОМ ОГНЕ ДО ТЕХ ПОР, ПОКА ОН НЕ СТАНЕТ ХРУСТЯЩИМ. СЛЕДИТЕ ЗА ТЕМ, ЧТОБЫ ОН НЕ ПОДГОРЕЛ.
2. ВЫЛОЖИТЕ КУСОЧКИ НА БУМАЖНОЕ ПОЛОТЕНЦЕ.
ОН ОБЕСПЕЧИВАЕТ ПОТРЯСАЮЩУЮ ТЕКСТУРУ БЛЮДА. КРОМЕ ТОГО, ЕГО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ СОЗДАНИЯ РАЗНЫХ ФОРМ И В КАЧЕСТВЕ УКРАШЕНИЯ. ИДЕАЛЬНО ОСВЕЖАЕТ ПРОСТЫЕ БЛЮДА – САЛАТЫ, АРТИШОКИ С МОЛЛЮСКАМИ И ДАЖЕ ЯИЧНИЦУ. - ФЕРРАН АДРИЯ.
-
