Макароны-ракушки с лисичками, желтым вином, экстрактом хамона Joselito и сыром конте
Ver video Receta
Print Recipe
Поделиться
Блюдо
На 2 персоны
20 г сливочного масла
80 г макарон-ракушек
20 г желтого вина
40 г натертого сыра конте
160 г бульона (80 г куриного бульона + 80 г Extraction® хамон)
3 ломтика хамона Gran Reserva
соль/перец по вкусу
На 2 персоны
Макароны-ракушки с лисичками, желтым вином, Extraction® хамон Joselito и сыром конте
7 г нарезанного лука-шалот20 г сливочного масла
80 г макарон-ракушек
20 г желтого вина
40 г натертого сыра конте
160 г бульона (80 г куриного бульона + 80 г Extraction® хамон)
3 ломтика хамона Gran Reserva
соль/перец по вкусу
Макароны-ракушки с лисичками, желтым вином, Extraction® хамон Joselito и сыром конте
В кастрюле припустить лук-шалот на сливочном масле, добавить макароны-ракушки и добавить желтое вино. Выпарить жидкость, добавить специи, затем добавить бульон. Готовить 6 минут. В конце добавить натертый сыр конте.Выпарить желтое вино. Обварить лисички в небольшом количестве бульона, вынуть их из бульона и сразу же добавить к выпаренному желтому вину.
Подать макароны-ракушки с лисичками и хамоном Gran Reserva.
