-
200 Г КОНСОМЕ JOSELITO
8 ТОНКО НАРЕЗАННЫХ ЛОМТИКОВ ХАМОНА JOSELITO
4 СОЛЕНЫХ АНЧОУСА
50 Г ОЛИВКОВОГО МАСЛА ПЕРВОГО ОТЖИМА
СУХАРИ
-
200 Г КОНСОМЕ JOSELITO
8 ТОНКО НАРЕЗАННЫХ ЛОМТИКОВ ХАМОНА JOSELITO
4 СОЛЕНЫХ АНЧОУСА
50 Г ОЛИВКОВОГО МАСЛА ПЕРВОГО ОТЖИМА
СУХАРИ
-
-
1. ПОМОЙТЕ АНЧОУСЫ. ЗАЛЕЙТЕ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ И ПОСТАВЬТЕ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 1 ЧАС.
2. ОТДЕЛИТЕ ФИЛЕ ПО ВСЕЙ ДЛИНЕ АНЧОУСА И ВЫРЕЖЬТЕ СПИННОЙ ХРЕБЕТ.
3. С ПОМОЩЬЮ ПИНЦЕТА, УДАЛИТЕ КОСТИ С БРЮШКА АНЧОУСА И ПОЛЕЙТЕ РЫБУ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ ПЕРВОГО ОТЖИМА.
4. ВЫЛОЖИТЕ АНЧОУСЫ НА ТАРЕЛКУ, ПОСЫПЬТЕ ИХ СУХАРЯМИ И УКРАСЬТЕ ТОНКО НАРЕЗАННЫМИ ЛОМТИКАМИ ХАМОНА JOSELITO.
5. ПОДАЕТСЯ С ХОЛОДНЫМ КОНСОМЕ JOSELITO.
ПРИМЕЧАНИЕ: КОНСОМЕ МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАК С ЗАГУСТИТЕЛЕМ XANTANA, ТАК И БЕЗ НЕГО. В КАЧЕСТВЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ ЗАЛЕЙТЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ АНЧОУСЫ МАСЛОМ JOSELITO.
-
