Gelatina de calda de presunto Joselito com flores de capuchinha e caviar de truta
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120 ml de gelatina de calda de presunto Joselito
16 folhas e flores de capuchinha
50 g de caviar de truta
Flores e ervas selvagens de acordo com a estação do ano
Colocar a gelatina de calda de presunto no interior das flores e adicionar o caviar à gelatina de calda de presunto Joselito. Servir as flores recheadas em cima das folhas de capuchinha.
