ヨアヒム・ビスラー 野生ハーブ石庭とホセリート パンチェッタにエンドウマメ ビデオを見る Print Recipe 共有する Receta Ingredientes 季節の8～10種類の野生ハーブと花 16 枚 ホセリート パンチェッタ をペルガモンチーズの上で薄切り 75 g にエンドウマメクリーム 4 テーブルスプーン4杯文の小粒エンドウマメ 石の上にエンドウマメクリームを異なる大きさのスクープにして不規則にアレンジ。野生ハーブと花をその間に乗せ、若干発酵させたマメをハーブとマメクリームの間に散らします. その間にパンチェッタ薄切りを室温でさっぱりと乗せます
