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1. DISSOLVER A FOLHA DE GELATINA ESCORRIDA EM 1/4 PARTE DO CONSOMÉ JOSELITO AINDA QUENTE.
2. ADICIONAR O RESTO DO CONSOMÉ E MISTURAR.
3. RETIFICAR O PONTO DE SAL (SE NECESSÁRIO) E DEIXAR COALHAR NO FRIGORÍFICO DURANTE 3 HORAS.
GELATINA: COALHANDO O CONSOMÉ COM A GELATINA, OBTEREMOS UMA TEXTURA MUITO VERSÁTIL.
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