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A FETTE: TAGLIARE CON UN COLTELLO, METODO TRADIZIONALE
UTILIZZANDO LA PARTE NOBILE DEL PROSCIUTTO JOSELITO, TAGLIATO CON IL COLTELLO, ESTRARREMO DELLE LAMINE SOTTILI DI PROSCIUTTO CHE COMBINANO LA PARTE GRASS A QUELLA PIÚ MAGRA E CHE LE CONFERISCONO UN SAPORE E UN AROMA SPECIALI. PUO' ESSERE SERVITO DISPOSTO ELEGANTEMENTE SU UN PIATTO OPPURE PUÓ ESSERE CONSUMATO CON LE MANI (O ACCOMPAGNATO DA GRISSINI DI PANE O ALTRE OPZIONI).
A CUBETTI: TAGLIARE CON UN COLTELLO, METODO TRADIZIONALE
E' POSSIBILE ESTRARRE DALLA CARNE ATTORNO ALL'OSSO DEI CUBI O DEI CUBETTI. E' POSSIBILE CONSUMARLI DA SOLI (SONO MOLTO GUSTOSI) O UTILIZZARLI PER CUCINARE. I CUBETTI PICCOLI POSSONO ESSERE USATI PER LA VINAIGRETTE (UNA VINAIGRETTE ALLE ERBETTE FRESCHE, AD ESEMPIO), NONCHÉ PER RIPIENI, CROCCHETTE E FARCITURE DI OGNI TIPO.
ALLA JULIENNE: TAGLIARE CON UN COLTELLO, METODO TRADIZIONALE
E' POSSIBILE EFFETTUARE IL TAGLIO ALLA JULIENNE QUANDO LE FETTE SONO LEGGERMENTE PIÚ SPESSE. IL COMPLEMENTO IDEALE PER TUTTI I TIPI DI ZUPPE E PURÈ, PER INSAPORIRE INSALATE O PER AIUTARE A PRESENTARE I CONTORNI IN MODO PIU' VARIOPINTO.
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A FETTE: TAGLIARE CON UN COLTELLO, METODO TRADIZIONALE
UTILIZZANDO LA PARTE NOBILE DEL PROSCIUTTO JOSELITO, TAGLIATO CON IL COLTELLO, ESTRARREMO DELLE LAMINE SOTTILI DI PROSCIUTTO CHE COMBINANO LA PARTE GRASS A QUELLA PIÚ MAGRA E CHE LE CONFERISCONO UN SAPORE E UN AROMA SPECIALI. PUO' ESSERE SERVITO DISPOSTO ELEGANTEMENTE SU UN PIATTO OPPURE PUÓ ESSERE CONSUMATO CON LE MANI (O ACCOMPAGNATO DA GRISSINI DI PANE O ALTRE OPZIONI).
A CUBETTI: TAGLIARE CON UN COLTELLO, METODO TRADIZIONALE
E' POSSIBILE ESTRARRE DALLA CARNE ATTORNO ALL'OSSO DEI CUBI O DEI CUBETTI. E' POSSIBILE CONSUMARLI DA SOLI (SONO MOLTO GUSTOSI) O UTILIZZARLI PER CUCINARE. I CUBETTI PICCOLI POSSONO ESSERE USATI PER LA VINAIGRETTE (UNA VINAIGRETTE ALLE ERBETTE FRESCHE, AD ESEMPIO), NONCHÉ PER RIPIENI, CROCCHETTE E FARCITURE DI OGNI TIPO.
ALLA JULIENNE: TAGLIARE CON UN COLTELLO, METODO TRADIZIONALE
E' POSSIBILE EFFETTUARE IL TAGLIO ALLA JULIENNE QUANDO LE FETTE SONO LEGGERMENTE PIÚ SPESSE. IL COMPLEMENTO IDEALE PER TUTTI I TIPI DI ZUPPE E PURÈ, PER INSAPORIRE INSALATE O PER AIUTARE A PRESENTARE I CONTORNI IN MODO PIU' VARIOPINTO.
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