-
500 G JOSELITO-CONSOMMÉ
1 FRISK LØG
3 MODNE, RØDE TOMATER
4 FED HVIDLØG
1 RØD PEBER
1 LILLE AGURK
25 G SHERRYEDDIKE
2 SKIVER TØRT BRØD
JOSELITO-SKINKE I TERNINGER
SALT
-
500 G JOSELITO-CONSOMMÉ
1 FRISK LØG
3 MODNE, RØDE TOMATER
4 FED HVIDLØG
1 RØD PEBER
1 LILLE AGURK
25 G SHERRYEDDIKE
2 SKIVER TØRT BRØD
JOSELITO-SKINKE I TERNINGER
SALT
-
-
1. VASK TOMATERNE OG SKÆR DEM UD.
2. SKRÆL OG POCHER 60 G LØG I 2 MINUTTER.
3. SKRÆL HVIDLØGENE OG POCHER DEM TRE GANGE.
4. VASK PEBERFRUGTEN OG FJERN KERNER OG STÆNGEL.
5. SKRÆL AGURKEN OG FJERN KERNERNE VED HJÆLP AF EN TESKE. RENS AGURKEN MED SALT I 1 TIME. DEREFTER SKYLLES MED RIGELIGT VAND.
6. SKÆR ALLE INGREDIENSERNE I SMÅ STYKKER, BLAND DEM I EN SKÅL OG KOM DEM I KØLESKABET I 12 TIMER.
7. INGREDIENSER BLENDES HEREFTER I EN BLENDER SAMMEN MED SKINKE-CONSOMMÉ FRA JOSELITO. STRAKS HEREFTER PRESSES OG SIES MASSEN, SÅ DEN BLIVER TIL GAZPACHO.
8. TILSÆT SALT OG EDDIKE.
9. SERVER GAZPACHO´EN MED SKINKETERNINGER FRA JOSELITO.
-
1. VASK TOMATERNE OG SKÆR DEM UD.
2. SKRÆL OG POCHER 60 G LØG I 2 MINUTTER.
3. SKRÆL HVIDLØGENE OG POCHER DEM TRE GANGE.
4. VASK PEBERFRUGTEN OG FJERN KERNER OG STÆNGEL.
5. SKRÆL AGURKEN OG FJERN KERNERNE VED HJÆLP AF EN TESKE. RENS AGURKEN MED SALT I 1 TIME. DEREFTER SKYLLES MED RIGELIGT VAND.
6. SKÆR ALLE INGREDIENSERNE I SMÅ STYKKER, BLAND DEM I EN SKÅL OG KOM DEM I KØLESKABET I 12 TIMER.
7. INGREDIENSER BLENDES HEREFTER I EN BLENDER SAMMEN MED SKINKE-CONSOMMÉ FRA JOSELITO. STRAKS HEREFTER PRESSES OG SIES MASSEN, SÅ DEN BLIVER TIL GAZPACHO.
8. TILSÆT SALT OG EDDIKE.
9. SERVER GAZPACHO´EN MED SKINKETERNINGER FRA JOSELITO.
-
