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Pâte à pizza de farine de blé dur
Copeaux de burrata
Filet d'anchois de la mer Cantabrique
Huile d'olive douce vierge extra
Chorizo Joselito
Lamelles de fenouil frais
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Pâte à pizza de farine de blé dur
Copeaux de burrata
Filet d'anchois de la mer Cantabrique
Huile d'olive douce vierge extra
Chorizo Joselito
Lamelles de fenouil frais
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Pizza à la burrata, aux anchois et au chorizo Joselito
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Cuire à la vapeur pendant deux minutes une pâte à pizza de farine de blé dur après y avoir ajouté des copeaux de burrata. Retirer de la vapeur et ajouter avec un filet d'huile d'olive douce vierge extra, un filet d'anchois de la mer Cantabrique, puis le chorizo Joselito pelé, congelé et finement découpé. Décorer avec des lamelles de fenouil frais.
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Cuire à la vapeur pendant deux minutes une pâte à pizza de farine de blé dur après y avoir ajouté des copeaux de burrata. Retirer de la vapeur et ajouter avec un filet d'huile d'olive douce vierge extra, un filet d'anchois de la mer Cantabrique, puis le chorizo Joselito pelé, congelé et finement découpé. Décorer avec des lamelles de fenouil frais.
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