CROUSTILLANT JOSELITO

Ferrán Adriá

CROUSTILLANT JOSELITO

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EN FAISANT CUIRE LA TRANCHE DE JAMBON JOSELITO À FEU MOYEN À LA POÊLE OU AU FOUR, IL EST POSSIBLE D'OBTENIR DES CROUSTILLANTS DE JAMBON JOSELITO QUI APPORTERONT À VOS PLATS UNE TEXTURE SURPRENANTE.

LES FORMES ET PRÉSENTATIONS DE CES CROUSTILLANTS PEUVENT VARIER.

IDÉAL POUR RELEVER DES PLATS SIMPLES TELS QU'UNE SALADE, DES LÉGUMES, DES VIANDES, DES POISSONS, DES ARTICHAUTS AUX PALOURDES OU TOUT SIMPLEMENT UN ŒUF AU PLAT, ETC.
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