Colazione EGGBOT

Seiji Yamamoto

Colazione EGGBOT

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INGREDIENTI: 

 


Diversi tipi di carne cotta

Chutney di cipolla

Minestra di prosciutto bollito

Funghi matsutake

Foglia d'oro

Chips di prosciutto

Pane tostato

 

 



PREPARAZIONE: 


1. Tritare finemente i vari tipi di carne e farli rosolare finché non diventano croccanti.


2. Mettere (1), la minestra di prosciutto e i funghi matsutake tritati in una pentola, farli bollire e adagiarci sopra un uovo alla coque.


3. Mettere il chutney di cipolla e (2) sopra il guscio dell'uovo e chiudere il tutto con una foglia d'oro.


4. Servire con chips di prosciutto crudo e pane tostato.

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