朵梵马铃薯和 Joselito 极品火腿配马齿苋花朵沙拉

Yannick Alleno

朵梵马铃薯和 Joselito 极品火腿配马齿苋花朵沙拉

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主菜的配菜
4 人份

朵梵马铃薯

1 个大 Agria 马铃薯
适量纯黄油、盐、胡椒

最后一道工序

8 片 Joselito 极品火腿
50 克摘好的马齿苋
适量橄榄油、柠檬、食用花

朵梵马铃薯

清洗马铃薯并剥皮,并用切片器将其切成薄片。 在 14 厘米的锅中加热黄油,然后放入一层 1.5 里面的马铃薯。 两边变色后放在烤架上滴油,
两面都洒上盐花。
保持温暖。

最后一道工序

将朵梵马铃薯分为 4 份。 在上面放上火腿。
用柠檬橄榄油醋汁对马齿苋和花调味,并将沙拉放在火腿上。
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