КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ JOSELITO

Ferrán Adriá

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ JOSELITO

Ir Ver video Receta
Ir Print Recipe
Ir Поделиться
-
200 Г ОЧИЩЕННОГО КАРТОФЕЛЯ

25 Г СЛИВОК

25 Г МАСЛА JOSELITO

СОЛЬ

ХАМОН JOSELITO, НАРЕЗАННЫЙ ТОНКИМИ ЛОМТИКАМИ ИЛИ КУБИКАМИ ЛИБО ПОДЖАРЕННЫЙ
-
-
1. ПОРЕЖЬТЕ ОЧИЩЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ И ВАРИТЕ ЕГО В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ ВОДЫ В ТЕЧЕНИЕ 30 МИНУТ.

2. КОГДА КАРТОФЕЛЬ БУДЕТ ГОТОВ, СЛЕЙТЕ ВОДУ И ПЕРЕТРИТЕ ЕГО ЧЕРЕЗ КУХОННУЮ МЕЛЬНИЦУ ИЛИ СИТО.

3. ПЕРЕЛОЖИТЕ В КАСТРЮЛЮ И ПОНЕМНОГУ ДОБАВЬТЕ СЛИВКИ. ДОБАВЬТЕ МАСЛО JOSELITO.

4. ПОСОЛИТЕ.

5. ПОДАВАЙТЕ С ХАМОНОМ JOSELITO, НАРЕЗАННЫМ ТОНКИМИ ЛОМТИКАМИ, КУБИКАМИ ИЛИ ПОДЖАРЕННЫМ.
-
close
Email
close
close