Omeleta de panceta Joselito

Yannick Alleno

Omeleta de panceta Joselito

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Prato
1 pessoa

Ovo mexido

1 ovo
20 g de manteiga
20 g de natas
Sal, pimenta q.b.

Panceta Joselito

Cortar três fatias finas de panceta Joselito e colocá-las em forma de retângulo.

Ovo mexido

Cozinhar o ovo mexido em banho-maria com uma espátula e, em seguida, colocá-lo no centro do retângulo de panceta. Enrolar tudo como uma omeleta e colocar num prato.
Antes de empratar, fazer a gordura transpirar alguns segundos na frigideira.
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