Joselito-skinke a la Middelhavet

Massimiliano Alajmo

Joselito-skinke a la Middelhavet

Ir Ver video Receta
-
Sorte oliven uden sten

Joselito-skinke

Basilikum
-
Joselito-skinke a la Middelhavet

-
Riv de tørrede sorte oliven af typen taggiasca uden sten på den fine side af rivejernet. Bag dem i ovnen i 3 timer ved 90 °C, og lad dem stå natten over ved 70 °C i varmeskuffen. Skær fine skiver a Joselito-skinke, og drys pulveret fra olivenerne over. Læg dem på bagepapir, og pynt hver skive Joselito-skinke med et lille blad basilikum. Sprøjt lidt basilikumparfume på, før de serveres.
-
close
Email
close
close