JOSELITO-CONSOMMÉ - STIVNET MED AGAR-AGAR

Ferrán Adriá

JOSELITO-CONSOMMÉ - STIVNET MED AGAR-AGAR

Ir Ver video Receta
-
1 L JOSELITO-CONSOMMÉ

2,2 G AGAR–AGAR
-

-

1. BLAND JOSELITO-CONSOMMÉ OG AGAR-AGAR I PULVERFORM SAMMEN.

 
2. KOGES VED JÆVN VARME UNDER KONSTANT OMRØRING. TAG GRYDEN AF PLADEN OG SKUM BLANDINGEN OP.


3. HÆLD BLANDINGEN I EN PASSENDE BEHOLDER OG LAD DEN STIVNE I KØLESKABET I 3 TIMER.


4. NÅR VI SKAL SERVERE RETTEN, OPVARMES DEN STIVNEDE JOSELITO-CONSOMMÉ I OVNENS GRILL.


AGAR-AGAR: VED HJÆLP AF INGREDIENSEN AGAR-AGAR OPNÅR MAN EN VARM GELATINECONSOMMÉ.

-

close
Email
close
close