Como preparar o jantar perfeito

Como preparar o jantar perfeito

17.NOV.2014

É sábado à tarde e a sua cozinha está demasiado desarrumada no momento em que se encontra realmente ocupado(a) a preparar o jantar de hoje. Deseja surpreender os seus convidados e que tudo resulte na perfeição. É por essa razão que iremos fornecer-lhe os conselhos que se seguem para que se torne no anfitrião ou na anfitriã ideal.

 

Para garantir o sucesso, Rochelle Bilow, jornalista gastronómica licenciada em Classic Culinary Arts (Artes Culinárias Clássicas) pelo Instituto de Cozinha Francesa de Manhattan, explica que a opção mais segura consiste em preparar pratos que não estejam a ser cozinhados pela primeira vez, de modo a evitar problemas de última hora. Recomenda também que se preparem todos os pormenores necessários mesmo antes de servir, tal como a apresentação da salada ou o pão.

 

Em termos de estética a apresentação dos pratos é, também, igualmente essencial, tal como já lhe havíamos explicado. Mas é-o, também, em termos de eficácia, uma vez que poderá ser prático servir a refeição diretamente em pratos individuais ou, talvez, fazê-lo permitindo aos convidados que se sirvam a partir de uma bandeja grande. Tomar esta decisão antecipadamente irá permitir-lhe poupar tempo e inconvenientes à mesa.

 

Os aperitivos constituem um elemento essencial que deverá constar da mesa de jantar. Bilow aconselha a preparação de um pequeno petisco antes de servir o primeiro prato, uma vez que isso irá evitar que os seus convidados fiquem nervosos. Ao fazê-lo certificamo-nos de que existe uma atmosfera agradável desde o início da refeição.

 

Na nossa aplicação da Internet Joselito LAB (Laboratório Joselito), poderá encontrar diversas sugestões e receitas que irão ajudá-lo(a) a preparar o menu perfeito que procura. Deixe-se guiar por dois dos melhores chefs do mundo, Ferran Adrià e Massimiliano Alajmo, que irão fornecer-lhe um livro de cozinha amplo com aperitivos, entradas, pratos principais e até mesmo sobremesas. Todos eles são preparados com produtos Joselito e apresentados em vídeos de receitas úteis com cada passo de elaboração. Preparar o menu perfeito e tornar-se no melhor anfitrião (ou na melhor anfitriã) é agora possível através de apenas dois cliques no seu computador.

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