伊比利亚猪肉盖炸麻糬

Seiji Yamamoto

伊比利亚猪肉盖炸麻糬

Ir Ver video Receta

材料 

 

 

伊比利亚猪肉 100g

20cm 直径的圆麻糬

切成 5mm 厚的松茸蘑菇片 50g

沙司

-煮浓的日本清酒 100g
-老抽酱油 20g
-蜂蜜 20g
-砂糖 10g

绿洋葱芽少许

绿洋葱少许

西班牙辣香肠少许

 

 



做法

1. 将伊比利亚猪肉切片。


2. 将蘑菇切片。


3. 将西班牙辣香肠切片。


4. 将伊比利亚猪肉和蘑菇以该顺序摆放在糯米团上方。


5. 在平底锅中用少量油快炸洋葱,并加入沙司。


6. 放入盘中,然后撒上少量西班牙辣香肠、绿洋葱和绿洋葱芽。

 

close
Email
close
close