龙吟汉堡包

Seiji Yamamoto

龙吟汉堡包

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材料

 

 

小馅饼

-红番椒
-盐煮金枪鱼腹肉条
-炒洋葱
-盐和胡椒
-牛奶泡面包屑

沙司

-香醋
-老抽酱油
-蚝油酱
-胡椒
-松茸蘑菇

松茸蘑菇

伊比利亚火腿

莴苣

山药油煎饼
-山药
-混合香料

赤紫苏芽

做法

 

1. 用混合香料包裹山药,然后放入油锅油炸以制作油煎饼。


2. 用红番椒和盐煮金枪鱼腹肉条制作甜馅,并与油炸洋葱、浸奶面包屑、食盐和胡椒捏合。


3. 在平底锅中煎制小馅饼,并与沙司混合。


4. 将蘑菇伞放在烤肉串上,用炭火烧烤。


5. 夹上小馅饼、伊比利亚火腿和莴苣以及香菇,然后放在袋中。

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