Pizza af sorte ris bagt over damp med hasselnødder...

Massimiliano Alajmo

Pizza af sorte ris bagt over damp med hasselnødder...

Ir Ver video Receta
-
Pizzabund bagt over damp med sorte ris

Ristede hassennødder

Citronsaft

Spidsen fra en roe

Røget provola ost

En tynd skive Joselito-papada (snitte)

Sort peber fra Sarawak
-
Pizza af sorte ris bagt over damp med hasselnødder, roespidser, røget scamorzaost og Joselito-papada

-
En pizzabund med sorte ris bagt over damp smøres med en creme af hassennødder (ristede hasselnødder, der er blendet til creme med vand og emulgeret med olie, meget lidt røget olie, salt, lidt vand, meget lidt citronsaft og sukker, hvis det er nødvendigt). Dæk med spidsen af en kogt roe, der er tilsat olie og salt. Pynt med 2 strimler røget provolaost. Bag over damp i to minutter, og pynt med en fin skive Joselito-papada. Kværn lidt sort Sarawak-peber, og pynt med et par dråber salsa bestående af spidsen af en kogt roe, der er blendet med lidt blød, ekstra jomfruolivenolie og salt.
-
close
Email
close
close