JOSELITO-OLIE

Ferrán Adriá

JOSELITO-OLIE

Ir Ver video Receta

-

500 G  JOSELITO SKINKEFEDT


300 G SOLSIKKEOLIE

-

-

1. SKÆR DET GULLIGE (HARSKE) FEDT VÆK.

 
2. KOG DET FINPUDSEDE FEDT (DET HVIDE FEDT) AF VED SVAG VARME (UDEN AT KOGE) SAMMEN MED SOLSIKKEOLIEN. KOG DET AFSKÅRNE FEDT I CIRKA 1/2 TIME, INDTIL FEDTET I FAST FORM UDSKILLER ALT FEDTET OG BLIVER NÆSTEN GENNEMSIGTIGT.


3. SI OG GEM DET FLYDENDE FEDT, SOM MAN HAR FÅET.

-

close
Email
close
close