FAST FOOD GOURMET: UNA TENDENCIA AL ALZA

FAST FOOD GOURMET: UNA TENDENCIA AL ALZA

18.SEP.2013
Una simple hamburguesa con patatas fritas “fast food” ya no es suficiente para satisfacer el estómago de los consumidores británicos. Esta parece ser la conclusión de un estudio elaborado por Mintel (empresa especializada en estudios de mercado y estrategias de marketing) que determina que 4 de cada 10 consumidores que acuden a un restaurante del Reino Unido, están especialmente interesados en el fast food gourmet. Según los datos que se desprenden del informe, un 13% de los consumidores han buscado una alternativa más gourmet en sus comidas, mientras que un 46% han optado por fast food pero elaborado con ingredientes de mayor calidad. Una tendencia que señala también que el 34% de los británicos redujeron el pasado año el número de veces que comieron fuera de casa. Por ello, se incrementa considerablemente el número de comensales que ahora cocinan en el hogar, una alternativa que permite comer bien reduciendo el gasto. Ver el enlace

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