Joselito y Madrid Fusión, en busca de la croqueta de jamón perfecta

Joselito y Madrid Fusión, en busca de la croqueta de jamón perfecta

12.DIC.2014
Joselito siempre ha estado a la vanguardia del sector, no sólo en el momento de ofrecer el mejor jamón del mundo, sino también en el ámbito gastronómico, con proyectos como Joselito LAB y Happy Joselito. De acuerdo con esta apuesta por la investigación culinaria, Joselito organiza junto a Madrid Fusión el primer Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo. Este concurso se enmarca en la XIII edición del encuentro internacional de gastronomía de la capital y pretende encontrar esa receta que recoja en un solo bocado toda la esencia de la alta cocina, basándose en el jamón ibérico Joselito. Los aspirantes, que pueden participar desde cualquier punto del mundo, deberán enviar sus propuestas por email antes del 2 de enero de 2015. De entre estas propuestas, expertos de Madrid Fusión y Joselito seleccionarán las 6 finalistas. El ganador se conocerá en el marco del encuentro gastronómico el…

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