美味的圣诞假期

美味的圣诞假期

02.一月.2015
众人围坐餐桌旁,我们要准备多种(大量)美餐,圣诞餐真是其乐融融。一个星期每天饱餐,有点太多丰富后,还有三位智者宴会,来完成这个年度美食马拉松。这就是为什么我们为您提供配方,让您能够在饮食方面得到休息,惊人的味道:Joselito沙拉。 不同类型的生菜的混合物将提供给我们营养,健康,轻量配方,我们将用初榨橄榄油、盐、香醋这些基础调料调味。这可能沙拉通常的配方。但是,当我们添加了Max Alajmo touch,结果发生了变化,这简直太神奇了。 这种秘密的独特入门敷料是蛤蜊汁。我们将开始清洗软体动物,我们将其浸入水和盐中,放入冰箱内。之后,我们将烘箱设置为100℃,从而让蛤蜊打开。一旦被打开,我们将准备奶油与它们的肉、水和特级初榨橄榄油,然后冷冻。紧接着,我们将用盐和柠檬调味,用橄榄油乳化,我们会洒一些佛手。为了使这种美味可口无与伦比,仍然只是添加明星成分:Joselitochorizo切片和Joselito伊比利亚火腿切片。 现在,我们需要准备展示这一创作:我们将用冰镇的碗端上沙拉,我们会洒上蛤蜊奶油和烤面包。这道菜充满健康气息,让您轻松自在享受圣诞宴会。
您敢打破传统,使用意大利和西班牙最好的食物吗?

您敢打破传统,使用意大利和西班牙最好的食物吗?

23.十二月.2014
年复一年,传统告诉我们,圣诞派对菜单上应始终使用相同的食物,很少有变化。但是,如果我们为您的主菜带来一些变化会怎样?在何塞利托,我们向您推荐一道充满最出色伊比利亚风味的意大利美味:配有何塞利托培根和乳香的皮埃蒙特牛肉馅。… (更多…)
时令美食:冬天的秘密

时令美食:冬天的秘密

17.十二月.2014
正如我们在初秋向您解释的那样,利用时令美食除了节省资金和保护环境,还能让我们将其感官特性享受到淋漓尽致。 在冬季,季节性产品仍然是非常多样的,让我们能够对我们的圣诞菜单发挥创造力。朝鲜蓟是12月最常见的蔬菜之一,实际上,FerranAdrià为Joselitot… (更多…)
盼望圣诞

盼望圣诞

08.十二月.2014
圣诞节快到了,这意味着与家人、朋友和同事共享愉快的午餐和晚餐。这是个不错的时刻,饭菜比平时更充盈,因此,我们可能会感到有些力不从心。因此,我们必须为此做好准备。… (更多…)
小零食充满大智慧

小零食充满大智慧

05.十二月.2014
圣诞节意味着和您的家人共度时光。但它也意味着想想为一大群宾客准备的菜单。在Joselito,我们想为您提供创意且美味的主意,以满足这些天您的宾客们将感到满意的菜肴清单。… (更多…)
如何准备完美的晚餐

如何准备完美的晚餐

17.十一月.2014
周六下午到了,而当您正忙着准备今晚的晚餐时,您的厨房太乱了。您想要让您的宾客们被震撼到,所有事情都变得完美。这就是为什么我们向您提供下面的建议,成为理想的主人。 为了保证成功,饮食记者和由曼哈顿的法国美食学校的经典美食艺术授权的Rochelle… (更多…)
季节性产品的优点

季节性产品的优点

05.九月.2014
秋天来了,这比夏末更有意义:它给我们带来好吃的东西,如季节性产品。环境与农村和海洋事务部建议食用此类产品,因为其现在实际上质量更优且更新鲜。… (更多…)
抵抗厨房的压力

抵抗厨房的压力

15.八月.2014
忙碌的日常生活,可能使人难以采取健康的饮食模式,甚至无法享受食物:现已证实,压力过大的人在品尝咸味和甜味食物时,口感会有所变化,某些东西会使其难以辨别盐和葡糖产生的味道。… (更多…)

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