小何塞火腿处处都是独一无二的

小何塞火腿处处都是独一无二的

07.七月.2014
小何塞西班牙火腿 是一种一切皆有可能的美食瑰宝。它不仅可以帮助我们准备小何塞实验室中 可口的创意食谱,也可以成为完美的烹饪之友,因为每一片小何塞火腿都融入多种味道和细腻的口感。 小何塞橡子西班牙火腿 处处都有所不同,风味和质感都非常完美。因此,如果我们将火腿放入jamonero中,将其蹄朝上,露出的部分便是maza。这部分因富含脂肪,所以最多汁。脂肪会转化成被认为是世界上最棒火腿 的伊比利亚风味,其最为引人注目的部分是:它吸收了小何塞猪所食用的橡子的健康特性。小何塞的猪具有无与伦比的味道,实际上多亏这种水果。这部分非常适合传统切法,薄薄的切片大小犹如明信片,肥瘦结合。Punta部分,是蹄子的另一端,也很油腻,与maza部分具有非常相似的特征。我们还可以烹饪美味香的小何塞,这具有令人惊讶的质感。 Codillo具有甜美芳香的味道,位于maza部分的上端,可切片,也可切条,作为开胃菜或只是烹饪使用。此外,maza部分的对面babilla部分最瘦,是瘦肉最多,脂肪较少的部分,非常适合切片。此外,这些部分也可切丝,可将小何塞火腿作为汤和沙拉的完美搭配,因为它会增添一种完美的伊比利亚质感。

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