大脑知道什么东西是天然的

大脑知道什么东西是天然的

10.三月.2014
有某种东西正在将全世界的市场营销学教授们联合起来,即,产品创新的最坏情况。以下为最热门的精选案例之一。2000年初,全球知名沙司品牌之一认为,避开传统的红色而推出以各种不同颜色的蕃茄酱为基础的产品系列,生产出五颜六色的沙司,从而使顾客们可以从绿色、蓝色,或者淡紫色等等各种不同的蕃茄酱中进行选择,这将会是一个不错的想法。然而,这种新奇产品一经推出后,家长们便纷纷抱怨说他们正在给他们的孩子喂食过多的染料,结果,这种产品被撤掉了。除此之外,尽管这种产品的味道与传统蕃茄酱没有任何差别,但还是被人们认为非常奇怪。 确实,牛津大学的来自洛杉矶西方学院和特伦托大学的认知科学计划的科学家在一项研究中表示,食品的颜色会影响我们对味道的感知。发生这种情况的原因之一在于一种称为共同感觉的现象。在这种现象中,我们的各种感官会协力合作并通过它们收集的信息在大脑中触发关联分析。 在Joselito,我们致力于确保食用我们的伊比利亚火腿时能够为所有感官带来独一无二的乐趣和天然的体验,这就是我们为什么不往这种世界上最好的火腿中添加任何染色剂、防腐剂,或者添加剂的原因。它是一种100%全天然的产品,适合甚至是腹腔病和乳糖不耐症患者食用。Joselito的伊比利亚橡子火腿尤其拥有一种与生俱来的细腻、内在芳香,能够让您混合和结合其它美味佳肴以满足最为苛刻的味觉需求。赋予它其特殊的感官特性,精确,自然的饮食,你跟着快乐猪Joselito 。 因此,上周二在巴塞罗那,Joselito和Dom Pérignon 建立了和合作伙伴关系以为大家推出由美食家俱乐部(Gourmet 's Club) 组织的一次Gastroexperience(美食体验)。有几种美食产品不仅符合创新精神,而且,搭配在一起食用时还能够成为难忘的用餐体验。正是这种混合带来了独一无二食谱的创建。事实上,Can Piqué Restaurant 餐厅的厨师Albert Oltra(曾在elBulli餐厅受训)现场烹饪了四道由Ferran Adrià专门为Joselito火腿设计的菜肴,并佐以世界上最好的香槟酒。

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