如何在新年夜成为最好的主人

如何在新年夜成为最好的主人

31.十二月.2014
新年夜是圣诞美好瞬间的延续。通常会选择为朋友或家人举办晚餐。因此,之后庆祝可以在另一个地点或夜总会继续。如果您将成为晚餐的男主人或女主人,设计计划好潜在宾客的需求和时机将是准备好所有东西的关键。这会让您如应得地享受新年伊始。 检查我们对所有想要呈现的菜肴都有恰当的晚餐餐具和刀具是很方便的。记住美好的外表呈现也将创造出色的菜谱。类似地,依靠一个不仅可以烘烤,还有可能加热我们当晚食用的菜肴的炉子,将真的很有用。在这个情况下,建议有一个厨房温度计,控制食物温度。 准备美好的开胃菜,而且我们其实可以在晚餐之夜前准备好,也很有利,这样当您还在厨房里完成最后一些事时,可以保证您的宾客们自得其乐。圣诞节间无可争议的国王是Joselito火腿,您可以呈现5厘米长的精致手刻薄片,准备它。推荐在室温下食用它(约25 ºC),而且它可以与面包、grissinis和一些奢华的chapata搭配餐盘,伴以番茄酱、油和盐。 另一个美味方便的选择是准备一盘精选Joselito伊比利亚冷盘,如:lomo, chorizo, salchichón, coppa…这些是您厨房的完美搭档,带来特别的一晚,您将从未如此享受和品位它。 新年快乐!
您敢打破传统,使用意大利和西班牙最好的食物吗?

您敢打破传统,使用意大利和西班牙最好的食物吗?

23.十二月.2014
年复一年,传统告诉我们,圣诞派对菜单上应始终使用相同的食物,很少有变化。但是,如果我们为您的主菜带来一些变化会怎样?在何塞利托,我们向您推荐一道充满最出色伊比利亚风味的意大利美味:配有何塞利托培根和乳香的皮埃蒙特牛肉馅。… (更多…)
自然調味

自然調味

19.十二月.2014
你試過有多少次在煮一道菜時加得太多鹽?鹽太多不僅會影響到食物的味道,而且可能對我們的健康有害。因此,解決方法是在我們的飲食中使用正確類型的調味料。 一個既能滿足我們的味覺又能保持我們健康的好選擇,就是香料。從這方面來說,加州大學醫學教師 David Haber… (更多…)
时令美食:冬天的秘密

时令美食:冬天的秘密

17.十二月.2014
正如我们在初秋向您解释的那样,利用时令美食除了节省资金和保护环境,还能让我们将其感官特性享受到淋漓尽致。 在冬季,季节性产品仍然是非常多样的,让我们能够对我们的圣诞菜单发挥创造力。朝鲜蓟是12月最常见的蔬菜之一,实际上,FerranAdrià为Joselitot… (更多…)
盼望圣诞

盼望圣诞

08.十二月.2014
圣诞节快到了,这意味着与家人、朋友和同事共享愉快的午餐和晚餐。这是个不错的时刻,饭菜比平时更充盈,因此,我们可能会感到有些力不从心。因此,我们必须为此做好准备。… (更多…)
小零食充满大智慧

小零食充满大智慧

05.十二月.2014
圣诞节意味着和您的家人共度时光。但它也意味着想想为一大群宾客准备的菜单。在Joselito,我们想为您提供创意且美味的主意,以满足这些天您的宾客们将感到满意的菜肴清单。… (更多…)

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