Тонко нарезанный смартфон: технологии на вашей тарелке

Тонко нарезанный смартфон: технологии на вашей тарелке

03.МАРТ.2014

Теперь совершенно очевидно: для того чтобы поужинать, помимо посуды вам понадобится смартфон. Интеллектуальные технологии оказывают растущее влияние на то, как мы едим. Кулинарные новинки рождаются в духовке. Так и новые разработки лабораторий Joselito  – свою дорогу к славе они прокладывают через банкетный зал ресторана.

 

Довольно часто в наше время стали встречаться заведения без официантов, вместо этого есть общий стол, где посетители выбирают желаемые блюда и тут же оплачивают их картами в автомате. Для тех, кто предпочитает человеческий контакт, альтернативные рестораны предлагают тысячи приложений с индивидуальными рекомендациями для каждого пользователя, например, Yelp!, или «Новое от шеф-повара» (где именитые повара отмечают понравившиеся им местные рестораны).

Интеллектуальные технологии пробираются и в ваш дом в виде приложений с рецептами вроде «Как приготовить все что угодно», приложений, составляющих для вас ​​список покупок, и приложений, подсказывающих вам, какое вино лучше подходит, например, к мясным деликатесам Joselito (Hello Vino). А еще телефон расскажет вам, можно ли есть яблоки, которые вы недавно купили, без ущерба для вкусовых рецепторов: ученые Университета Тафтса (США) создали сенсоры, сделанные из съедобного шелка и золотой бумаги, которые можно приклеивать к продуктам. Посредством считывающего устройства вроде смартфона датчик будет указывать, съедобен ли продукт. Как объясняют специалисты, это своего рода цифровая "модель", необходимая для определения качества мяса желудевых свиней Joselito.

На прошлой неделе в Барселоне прошел Конгресс "Мобильный мир", центральной темой которого стали новости рынка интеллектуальных устройств и их функции. С учетом сложившихся обстоятельств мы не могли оставить без внимания интеллектуальные технологии в пищевой отрасли, которые выпускаются в виде приложений для заказа еды. Чтобы избежать длинных очередей, которые всегда присутствуют в популярных заведениях общественного питания, рекомендованное Конгрессом приложение позволяет заказать еду заранее и забрать ее в назначенное время. Один из способов сэкономить время и за счет этого посетить больше мероприятий .

Иначе и быть не может. Joselito тоже внес свою лепту в работу этой всемирной конвенции – мы подавали делегатам от Т1 AeropuertodelPrat (аэропорт Прат) нарезку из лучших в мире мясных деликатесов. 

ССЫЛКИ