As vantagens dos produtos sazonais

As vantagens dos produtos sazonais

05.SET.2014
O outono está a chegar e isso significa muito mais do que o fim do verão: esta estação traz-nos coisas deliciosas, como os produtos sazonais. O Ministério do Ambiente e dos Assuntos Rurais e Marítimos recomenda o consumo desses produtos, porque na verdade agora é a altura em que têm maior qualidade e mais frescura. Além de desfrutar do seu sabor mais intenso, saborear produtos sazonais e de proximidade permite-nos poupar dinheiro devido ao facto de terem sido cultivados e terem crescido perto de nós e durante o período de tempo de crescimento natural. Ao fazê-lo, certificamo-nos de que o produto que estamos a consumir é genuinamente fresco e estamos a contribuir para a produção interna do país. Os produtos de porco ibérico também atingem o auge no outono, para sermos mais precisos a partir de outubro, altura em que começa a montanera, o período de engorda dos porcos Joselito à base de bolotas. A…

LINKS